Wednesday, December 30, 2009

影评:十月围城



















2009 年的第三百六十三天,第二十小时十六分,看完一部让我想再看的电影 - 『十月围城』。

一群平民在革命人士陈少白(梁家辉饰演)和商人李玉堂(王学圻饰演)率领下,为保护孙中山(张涵予饰演)停留在香港开会,与清廷杀手们展开一场浴血战。

他们是:
沈重阳(甄子丹饰演),赌徒,为了钱做赌本而甘愿出卖良心;
阿四(谢霆锋饰演),李玉堂的车夫,对老板和少爷忠心耿耿;
王复明(巴特尔饰演),和尚,被南少林寺逐出,南下至香港,卖臭豆腐为生;
方红(李宁春饰演),父亲被清廷鹰犬所杀,为筹钱埋葬父亲而加入;
刘侑白(黎明饰演),本是富家子,懂武功,爱上父亲妾侍,气死父亲,妾自杀,双重打击下,坠落成乞丐,有钱就吸大烟。

他们不懂『革命』是什么,也不知『民主』或『救中国』:
沈重阳为女儿,在前妻月茹(范冰冰饰演)劝导下,答应保护李玉堂;为阻止阎孝国(胡军饰演)追杀李玉堂,以血肉身躯撞马而亡 - 震人一幕,令我心情久不平静。
阿四爱上照相馆女儿阿纯,李玉堂为他下聘金提亲,俩人决定过了那一天后成婚;为救李重光(王柏杰饰演),抱住阎孝国的脚,被活活打死。他只是觉得老板是个好人,给他定了媳妇,所以不能让老板父子遭难。
王复明钦佩李玉堂与香港警司 SMITH (曾志伟饰演) 在报馆封闭前那番对话,因而答应李玉堂“帮我保护一个人”的请求,被杀手们刺死。
方红为报父仇加入革命队伍,与杀父亲凶手同归于尽。
刘侑白每天接受李玉堂金钱施舍,用来吸大烟;为报答李玉堂,答应他“帮我保护一个人”,请他安排在最危险的地方。李玉堂赎出铁扇(刘家传宝)给刘公子杀敌,在大批杀手围攻下,受重伤,被阎孝国杀死。死前,见到情人(李嘉欣饰演)宽恕他。

他们连保护『谁』都不知,更不用说谁是孙中山。
他们没有清高理想。
他们牺牲是为了『情』和『义』- 单纯思想使他们成为无名英雄。

整部戏中,只有李重光了解『革命』是什么而牺牲的。
在孙中山母亲家里,刘公子在外血拼大批杀手,重光感到死亡的压力,手在发抖。
孙老夫人伸手轻握他,无声鼓励他、默默支持他,
重光的手渐渐稳定,很感人!

李玉堂是个商人,从一开始就表明自己只出钱不出力,
最后献身于『保护孙中山』之中,我认为是为了儿子:
他在报社的一番话,一字不漏重读陈少白写给他的信,不是本身肺腑之言。
他叫重光在这两天之内不可出门,是希望独生子能避难,不要惹祸。
他从始到终是一个不愿被卷入革命、置身事外的典型中国人。

孙中山来临前夕,李玉堂和刘侑白的对话,蛮有意思。
他问:『为一个女人值得吗?』
刘公子反问:『为革命值得吗?』
值不值得是见仁见智,自己决定!

王复明应该不是少林武憎,
没注意他的少林功夫,只觉得他抛椰子攻敌手式,好像在掷球。

SMITH 身在洋区,心属中国,
带大队警员假装抓人,是保护陈少白和李玉堂等人在杀手群中离开。

以陈少白和阎孝国的师生关系来表达革命党和清廷两派思想,挺有意思。
阎孝国说老师是书生意气,一心想依靠洋人帮助来振兴中华,实在是书生误国;
陈少白说阎孝国虽受教西学,却成为朝廷鹰犬,是食古不化的封建冥顽。
老师反而比学生更『新潮』。
最后,阎孝国死于陈少白枪下,是一大讽刺:
任你武功盖世,洋枪比拳脚行 =》 西方民主思想胜东方封建冥顽。
阎孝国临死前还不忘对老师说“学生已报国恩”,
保护孙中山是为了国家民族,行刺孙中山居然也是为了国家民族。
= 他们各自心目中的国家民族。
值不值得是自己决定!

李重光的死让陈少白的信仰逐步动摇,让他忍不住开始怀疑孙中山那句“欲求文明之幸福,不得不经文明之痛苦,而这痛苦,就是革命!”
革命 = 牺牲 = 革掉性命

无论是导演手法、编剧、摄影取景、生动演技,这是一部不可多得华语片佳作,绝无冷场,值得再看。

Monday, December 28, 2009

影评:2009 年电影总结



今年的电影,你还记得那些?
让我唤起你的记忆。。。


1. THE CURIOUS CASE OF BENJAMIN BUTTON

一个从外貌像老人的婴儿,活到像婴儿的老人;
爱上一个女子,俩人能相爱到老吗?
人生的定义是什么?
就如电影标语:“Life isn't measured in minutes, but in moments"。


2. GRAN TORINO

Clint Eastwood 在戏中演孤独韩战老军人,富有侠义感;
可是满口粗语,脾气古怪。
亚洲人的家庭生活,加上Thao和Sue的友情,慢慢感化他的孤独厌世观念。
最后挺身仗义一幕,英雄迟暮,令人感叹。


3. OKURIBITO入殓师

没有华丽背景和special effects,
只有扣人心弦故事:
一个失业音乐师成为入殓师的经过,
亲友鄙夷,妻子嫌弃,
幼时父亲抛弃母子,离家出走;
心中恨父亲,以致父亲的脸在回忆中是模糊;
父亲死后接到通知,还不想去。
见到父亲遗体手中紧握小时送给他的石头,
心中爱恨交加,原来父亲一直没有忘记他。
他以简单工具为父亲清洗遗容,
突然,记忆里父亲模糊的脸渐渐清晰起来;
那一刻,多年压制情感如火山爆发,
他原谅了父亲的过失。
戏中以大提琴为主乐器的音乐,
琴音随男主角内心的情感而激动、悲伤、温柔、愤怒,
诠释出这个深厚动人的故事。


4. SLUMDOG MILLIONAIRE

一个贫民窟小孩在暴乱中失去母亲,与哥哥逃难,开始流浪生涯。
途中,他在拐骗儿童集团里邂逅一位女孩;
逃命时,女孩没跟上,流浪时,对女孩恋恋不忘。
再遇时,已成人。
男孩为了向女孩表白心意,
参加益智问答节目 WHO WANTS TO BE A MILLIONAIRE,希望女孩见到他。
谁知惹来一场祸:主持人怀疑他作弊,通知警方抓他。
拷问中,警方发现每道问题勾出男孩的辛酸快乐往事。。
无罪释放后,最后一题难到他,只好 ti-ti-tu-tu (福建话),tu 中答案。
男孩女孩终于相逢,以印度歌舞结束。
喜欢电影诚恳表达印度贫民窟生活:
贩卖人口、伤残儿童肢体为行乞牟利、垃圾山、污水中洗菜煮饭,等
没有煽情和洋人领头解救他们,
振奋人心,看完回味无穷,再看也一样津津有味!


5. STAR TREK

称 STAR TREK: THE BEGINNING 比较恰当。
以年轻的CAPTAIN JAMES T. KIRK,MR. SPOCK,等参加星际战队故事,
加入大量科技动作,故事节奏紧凑;
蛮有新鲜感,令人耳目一新。
最后老年和年轻的 MR. SPOCK 相遇,缺乏说服力 = 败笔!


6. TERMINATOR SALVATION

故事缺乏新意;
TERMINATOR 3 – RISE OF THE MACHINES 已是多此一举,
希望这部戏集到此 TERMINATED。


7. ANGELS AND DEMONS

THE DA VINCI CODE 前传
想了解故事,请读书吧!
不然当作是一部漫游 ROME 古教堂的戏。
NO KICK!


8. 非诚勿扰

葛优的征婚过程,
暴露中国女性现实,以5C 条件找伴侣;
戏里人物生动,对白幽默,让人会心一笑。
舒淇的忧郁,微笑,散发出熟女风味。
共鸣点:『你是一个跌破发行价的股票,非常安全。』


9. UP

这部成人CARTOON 有意义:
对!『没用的家具统统卸下、丢下,你会飞得更高,仰望得更远,思维更开阔』,
多少人能办到?
儿时的梦想 - 崇高成人的梦想;
平凡与亲人过快乐幸福一生,就像 ELLIE;
你可以爬上世界第一高峰,潜入世界海洋最深处,飞出太空征服星球。
如戏中探险家 CHARLES MUNTZ,追寻『梦想』,感情生活却一片空白。
ELLIE 代表东方人思想 - 以家庭为中心;
MUNTZ 代表西方人思想 - 以个人为中心。
你想学 ELLIE 还是 CHARLES MUNTZ ? ? ?


10. DISTRICT 9

有明显种族歧视:
ALIEN 营像是 SOWETO。
SOWETO 在 SOUTH WEST OF JOHANNESBURG。
SOWETO = DISTRICT 9,
ALIEN = 非洲黑人,
ALIEN HOUSE = 黑人难民营 = 肮脏生活,
RELOCATION OF ALIEN = SOWETO UPRISING ON 16 JUNE 1976。
戏里只有黑人肯和 ALIEN 共同生存,
ALIEN 窝藏军火造反,
白人帮助 ALIEN 的沦落成 ALIEN;
巧合? 还是故意?


11. TRANSFORMERS: REVENGE OF THE FALLEN

耳膜受不了噪音轰炸,
变形金刚快速变化令我老人家眼花头晕,
受罪!


12. CLOUDY WITH A CHANCE OF MEATBALLS

没有华丽又特殊3D效果。
”A FILM BY A LOT OF PEOPLE“,
开场就表白不是大制作,没有大导演、大明星抢风头,是小品。
巧的是,最后解救危机也是岛上居民的齐心协力
=》 rescued by A LOT OF PEOPLE,
没有SUPERMAN、IRONMAN、BATMAN、和那『失败的MAN』英雄主义。


13. ASTRO BOY

从天马博士对儿子 TOBYO 的关爱,到丧子之痛;
化悲痛按照儿子生前的模样制造一个有 TOBYO 记忆的机器人。
成功后却发现【它】不能代替死去的儿子,因此抛弃【它】。
【它】受到坏人袭击,从空中城市掉到地上荒废城市。。。
故事也跌烂了。
2003 年的卡通电视片集比较好,接近原著主旨。


14. 杀人犯

郭富城演技有明显进步,
结局拆穿小孩是幕后黑手时,令人难以信服。


15. G.I. JOE

工作太累的最佳消遣,
美女穿紧身衣,曲线玲珑,眼睛看戏,头脑休息。。


16. HARRY POTTER AND THE HALF BLOOD PRINCE

一流闷片
最精彩是湖泊中鬼怪从水里伸手抓 HARRY
THAT’S IT!
一大半的书是描写VOLDERMORT 成长,戏里无影无踪;
整部戏却以HARRY, RON 和 HERMIONE 为主,打『偶像』牌。
可是主角们个个长大,失去 CUTE 感。


17. X-MEN ORIGINS: WOLVERINE

肌肉 + MUSCLE
WOLVERINE 记忆消失是 BLESSING IN DISGUISE,
不然他会活得很痛苦:杀死父亲,被爱人出卖,爱人被杀。。。


18. WATCHMEN

一群被迫退休超级英雄,重出江湖调查 THE COMEDIAN 之死,
发现案中有案,
超级英雄的感情生活一团糟,
面临核战危机的世界末日,和凡人一样束手无策。。。
影片照着漫画而拍,可惜现在不是八十年代美苏冷战时代,
只有曾活在那时代的我们,才对本片有共鸣。
不是大众的鸡汤。


19. 花木兰

赵薇演活坚毅又伤感的花木兰,
故事虽有更改,木兰代父从军的孝心不变,有勇有智。
古代中国女子那里会 BEHAVE AS MULAN (误人子弟!)


20. 建国大业

这部影片,大体上忠实历史,中规中矩;虽有点煽情,但不过火。
众明星卖力演出,值得一赞。


21. PUBLIC ENEMIES

JOHN DILLINGER 专劫银行故事被 HOLLYWOOD 颂扬。
JOHNNY DEPP 不愧是一流演员,狠、酷、表情十足。
当然,导演 MICHAEL MANN 的电影哪里会缺乏暴力美化动作画面呢?


22. TAKEN

差点忘了此戏!
一位美国退休情报员的父亲,不顾一切,赴汤蹈火,去欧洲救被绑架买入火坑的女儿。
火爆场面,干净利落动作,对敌下手不留情,十足狠劲。
LIAM NEESON 比美 MATT DAMON 的 JASON BOURNE。


23. THE PROPOSAL

强势女人内心的脆弱寂寞,有谁知?
以外表无情、欺负下属来保护自己。
SANDRA BULLOCK 演活这个令人讨厌,又令人可怜的女主管。


24. G-FORCE

可爱小老鼠,破坏能力超强,惹不起!


25. 2012

我很想聘请 JOHN CUSACK 做我的世界末日司机,
近年流行绿色环保、GLOBAL WARMING;
HOLLYWOOD 也跟上潮流制作有关电影,商机不可失。
轻轻松松 SWITCH OFF 头脑的思想功能,用眼睛看戏,何乐不为!


26. AVATAR

现实生活中,JACK 是半身不遂,行动不便;
梦中(SORRY,IN AVATAR STAGE),JACK 行动敏捷,又赢美人心。
这使 JACK 更模糊,
他说:『EVERYTHING IS BACKWARDS NOW, LIKE OUT THERE IS THE TRUE WORLD AND IN HERE IS THE DREAM』。
3D 影片有点暗,一些人物的脸不清,有点失望。
听说 2D 影片比较清晰明亮。
故事『湿湿碎』,有 POCAHONTAS 影子;
最后 JACK 成为 NA’VI 人结局是预料之中,
当然呢!谁愿意是个半身不遂的废人,
他向军方出卖 NA’VI情报,是COLONEL QUARITCH 答应事成之后,替他换真腿。
这个 JACK 比 TITANIC 的 JACK 差多(真巧,两人同名)。


27. 十月围城

孙中山那句“欲求文明之幸福,不得不经文明之痛苦,而这痛苦,就是革命!”
表白了革命 = 牺牲生命

一群平民在革命人士陈少白(梁家辉饰演)和商人李玉堂(王学圻饰演)率领下,为保护孙中山(张涵予饰演)停留在香港开会,与清廷杀手们展开一场浴血战。

这群平民连保护『谁』都不知,他们没有清高理想。
他们牺牲是为了『情』和『义』- 单纯思想使他们成为无名英雄。

感人情景:

1. 沈重阳(甄子丹饰演)以血肉身躯撞马而亡 - 震人一幕,令我心情久不平静。

2. 李重光(王柏杰饰演)在孙中山母亲家里,刘公子在外血拼大批杀手,他感到死亡的压力,手在发抖。孙老夫人伸手轻握他,无声鼓励他、默默支持他,重光的手渐渐稳定,很感人!

以陈少白和阎孝国的师生关系来表达革命党和清廷见解,挺有意思。
阎孝国说老师是书生意气,一心想依靠洋人帮助来振兴中华,实在是书生误国;
陈少白说阎孝国虽受教西学,却成为朝廷鹰犬,是食古不化的封建冥顽。
保护孙中山是为了国家民族,行刺孙中山居然也是为了国家民族。
= 他们各自心目中的国家民族。
值不值得是自己决定!

无论是导演手法、编剧、摄影、演技,这是一部不可多得华语片佳作,绝无冷场,值得再看。


2009年最想看却没上映的电影:(500) DAYS OF SUMMER

在MBO 见到电影海报,却没有上映;只好等 DVD。。。
男生遇上心仪女生 – SUMMER,
接下来 500 天内,从追求、相恋、分手、到各奔前程。
一个男人回忆旧情的『现实』故事,非一般圆满理想爱情片。


2009 年错过的电影

THE READER – KATE WINSLET 赢得多座最佳女主角,应该是可看吧!
UP IN THE AIR – 听说 GEORGE CLOONEY 有机会赢得 OSCAR 最佳男主角奖,导演是 JASON REITMAN (GHOSTBUSTER 导演 IVAN REITMAN 的儿子,有其父必有其子也),好评不绝!可惜本地还没上映。
CORALINE – 动画片,很多人推荐!
INGLORIOUS BASTARDS 买了 DVD,还没看。
ZOMBIELAND – 惊吓搞笑食人尸片。
PARANORMAL ACTIVITY – 低成本惊骇片。


总结

现实生活中,我们有太多无奈的妥协;
在漆黑戏院里,电影弥补心灵缺口,
融入角色、在电影中去实行我们想做却不敢在生活做的事。
这就是电影的功能。

往年,电影是我们最大的消遣,天马行空和精彩结构的故事,让我们沉迷。
如今,电影加入大量科技效果,以假乱真和节奏快速的画面,让我们迷失。
电影的制作费越来越高,故事结构却背道而驰;
想看一部让人回味无穷,令人回肠荡气的电影,已成『古迹』,
只能在旧片和小制作中寻觅。。。

Wednesday, December 23, 2009

影评:AVATAR



刚和语嫣看完戏

她问:『How much did James Cameron spend on this movie?』

『USD 400 million.』

『什么! 400 million to make a movie of such LAME plot?!』


『It's THE MOST DISAPPOINTING MOVIE movie of the year; no breakthrough CGI effects; whole movie is quite dark, a lot of blue colour, despite its GREEN PROTECT OUR ENVIRONMENT message; predictable plot; Does James Cameron have to spent 14 years to make this m o v i e ????』

她这一番话,正是 right from the bottom of my heart...
真的,我好失望

现实生活中,Jack 是半身不遂,行动不便
梦中(sorry,in AVATAR stage),Jack 行动敏捷,又赢美人心
这使 Jack 模糊
他说:『Everything is backwards now, like out there is the true world and in here is the dream』

每个人生活在凄惨现实中
就如今天经济萧条的美国
只能在梦中成为英雄好汉

有人赞美本片的 CGI 效果
我不苟同
Alvin, Simon 和 Theodore 比 Na'Vi 更生动

戏完后
我还搞不懂
那块他妈的石头为什么值 20 million a kilo !

怀念 Terminator 2
怀念 Titanic
James Cameron
你失去一个忠实影迷!!!

Monday, December 14, 2009

影评:建国大业
















这部为庆祝中华人民共和国成立60周年而拍的影片,集合中港明星,未映先轰动,获得不少免费宣传。

影片以抗日战争结束后开始,毛泽东和周恩来前往重庆会见蒋介石签订『双十协定』,一步步带出其他历史人物和事迹,穿插一些虚构煽情片段和人性化历史人物,一直到1949 年的开国大典为止。

李连杰演陈绍寛(中华民国海军总司令,著名抗日名将)在接待毛周宴会上与李济深的一段对话令人感动。当时陈绍真要辞职,李济深请他出席南京受降仪式。他语气沉重说:『我若不递辞呈啊,很快就成了内战罪人。』『八年抗战,与国家敌人作战,打光了,拼完了,没话说。可如今胜利,还打,打谁啊?中国人打中国人,这种事我不干!』一语带出和谈只是空谈,没诚意。

毛蒋面对记者时,两人被问到『国共的共同点』,毛巧妙回复是今天两人在同一个场面穿中山装;而且两人又是孙中山的革命弟子。从毛的回答,我们意识倒国共是合不得来,这次和谈是让双方获得喘息,再战天下。

影片以黑白纪录片穿插当中,加强影片的历史可靠性,使观众信服。

当然本片也有一些虚构戏剧化情节,如:
(一)冯玉祥(陈凯歌饰演)在重庆暴乱中开枪,向警察说:『有本事明着来,别那么下作。』;后来他在白天打着灯笼向蒋告别,蒋不见,他说:『黑暗,不打灯笼我找不着道。』埋下日后被谋杀动机。
(二)阎一多(吴刚饰演)被谋杀情节,也很戏剧化。
(三)毛泽东在屋顶上徘徊,担心锦州战事;他和周在屋顶上对话,他说:『锦州一战,非一城一池之争呀。打赢了,满盘皆活;打不下去,局势就变复杂了。』

蒋经国(陈坤饰演)在上海打击商家囤积物资,哄抬物价,以保持南京经济稳定。他在开会时,杜月笙(冯小刚饰演)到访,一副墨镜唐山装,说:『老虎好打,冰山,只怕小蒋先生搬不动吧。』他一举一动,说话中,都充满黑社会老大霸气,短短一幕,令人映像深刻。他建议小蒋打大老虎 – 扬子公司孔家,也是他继母 - 宋美龄(由邬君梅饰演,是她12年后继『宋家皇朝』再演宋美龄)- 大姐宋霭龄夫家。小蒋和孔令侃的一段对话蛮有意义:『。。。在摧毁这个国家的根基,他们的财富,他们的公寓,大衣,香水,冰箱,都想有毒的病菌,寄生在骨瘦如柴的国家上,他们才是国家的敌人。。。』最后老蒋以『后院不能起火』一句话,打老虎行动,不了了之,加速蒋家的败落。

淮海战后,共军歼55万国民党军,活捉杜聿明;当晚庆功,周恩来和朱德等人醉态中唱歌,而毛醉醺醺坐在一旁微笑;有点煽情吧!

一名兵士向葛优演的炮兵团长报道:『前面有座大院,院墙太高,爬不上去,手榴弹都炸不开,请炮兵支援吧。』他爬上山坡,用望眼镜看,说:『照明弹!』,当照明弹照亮着院墙时,我们清楚见到它是 – 北京城。一绝!

片中也人性化蒋家父子感情:一幕父子两人坐在台阶上交谈,虽谈政治,父子情怀洋溢。最后蒋介石在大势已失,放弃轰炸北京,败者情绪,非笔墨能表达。

片尾以选国旗和国歌的争论,带观众进入开国大典,以真实开国大典黑白纪录片殿后,令我们有如身置其境,非常激人心。

这部影片,大体上忠实历史,虽有点煽情,但不过火,众明星卖力演出,值得一赞。话虽如此,我还是喜欢1992年的『周恩来』(王铁成演)的故事朴素平凡,他也是我最钦佩人物,在文化大革命爆发后,努力维护日常行政不受破坏;关心百姓生活,改善中美关系;对抗四人帮。最后鞠躬尽瘁,死于任上。

Sunday, December 13, 2009

古晋景点:竹桥

上星期六与公司同事前往 文莪水坝(Bengoh Dam) 工地参观
顺便带他们去见识一座用竹建的桥














我打趣和他们说:『工程师不可能会设计出这条桥。』
竹桥支撑力是靠两条铁缆绑在两岸大树,
用竹子交叉成支架。
把竹子铺在交叉处做桥板,
再用铁线缠稳;
一道横跨河流的桥就这样建成。




不过,这只是暂时性的桥;
竹烂了要换,
铁线松了要缠紧。
一次只能让十个人过,
人太多,桥会断。

当大家过桥时,桥身会摇;
每个人小心翼翼,
望著脚踏的竹子,怕竹子断。
抵達对岸时,
大家发现两脚在抖



休息时,
一对老夫妇背着装满土产的大篮子,
他们从容地以一只手扶着竹栏,
轻轻松松过桥,
真服了他们。。






回程时在想:
文明与手工艺是背驰;
当文莪水坝完工,开始储水,
竹桥也消失,
以后年轻的土著是否记得老祖宗建竹桥的手艺?
我猜想他们只会建洋灰或铁桥。

Friday, December 11, 2009

KL 游记(四):KLCC水族馆


喜欢KLCC水族馆里这巨大圆柱形鱼缸
鱼群围着一棵枯树嬉戏
有点『2012』末日后感

那时海水高涨
大部分土地被海水掩埋
臭气层消失
强烈紫外线
危害地面上一切生物
劫后余生的人类只能躲在海底城里生存


这时是我在欣赏鱼儿自由活动
还是鱼儿在欣赏关在海底城里失去自由的可怜我???

Thursday, December 10, 2009

KL 游记(三):金马仑高原(二)










上图左一:血般鲜艳玫瑰
下图左一:水耕法种蔬菜
下图左二:灯笼花

KL 游记(三):金马仑高原 (一)













小时曾去
印象不深
往高原公路
依旧九曲十八弯
让一些游客不不快
上图左一:Boh Plantation in Sg. Palas 的茶树
上图左二:Boh Plantation in Sg. Palas 的餐厅
中图:天堂鸟(Bird of Paradise)。曾种,因水灾浸水而归西。
下图:你可在 Strawberry Moment in Brinchang 尝到这 strawberry crepe

Wednesday, December 9, 2009

KL 游记(二):日本 buffet

一直夸口 KL 日本 buffet 棒
便带家人到『某某』餐馆吃午餐
在大门口见广告说有 25% 折扣
心中大喜
荷包今次不会大出血

巡了一回
不错
shushi 种类依旧

来个大吃四方
Salmon 鱼生,Tuna 鱼生,八爪鱼,塞满嘴

Thai food - 来日本餐馆吃泰餐,dian-ji mei (客家话)
oyster - 不能吃多,八个时辰后要坐飞机回古晋,只吃两个,ang-tui ang-kang (福建话)


这鱼翅汤好可爱
汤匙捞几回
难道鱼翅『透明』?
打翻碗底
不见踪影

有道是:
汤里寻她无觅处,
鱼翅你远在何方?
真叫群哥独惆怅,
伤心欲绝无人诉。

只好另尝『枸子 la-la』清汤
su 一口
辣到我流泪
猛灌绿茶灭火

哎呀
好像没有记忆中那么好吃
马马虎虎,不记大过
下回 miss 它!

Tuesday, December 8, 2009

KL 游记(一):十号胡同

读了蔡澜为『十号胡同』宣传报道
心痒痒,非尝不可

6.12.2009 从金马伦高原下来
便急促带家人去
点了一碟广府滑蛋河粉(粿条)
只见粿条像『小白脸』
入口绵绵,莫非是『吃软饭』的
汤是稀,一点蛋花,淡无味。
老天呀!大失所望

凤英点的牛肉面,也麻麻地,输老巴刹阿Mui多多

广府滑蛋粿条(cantonese fried kuei tiao)
以古晋 Sarawak Club 最漂亮可口:
不是『吃软饭小白脸』的粿条
也不是『非洲小黑硬汉』
是那种略带锅火味古铜色粿条
配上浓又飘满蛋花的汤,入口 mama mia!

也喜欢青草路店前三轮车老伯的豆芽炒面或粿条
配上一粒蛋
是我每次出差到外地晚归的晚餐

今次游玩
感觉美食越来越快餐化,商业化
少了为顾客服务的专业感
现在是『快刀斩乱麻』,ding,钱入口袋,next,ding,next。。。

想到当年在澳洲求学的一段古:
有一家香港人开的 fish and chip 店
顾客个个称赞鱼肉新鲜甜美
车水马龙
哪知老板在店后以味精涂上鱼肉而成。。。
真是『美食』。